Sài Gòn nổi tiếng là thành phố tập trung nhiều món ăn vặt nổi tiếng trên khắp đất nước. Bánh bạch tuột Takoyaki cũng là một món ăn vặt đến từ Nhật Bản đang “làm mưa làm gió” trong thực đơn ăn vặt Saigon Food Tour.
Tìm hiểu nguồn gốc thực sự của bánh trong chuyến Saigon Food Tour
Như Saigon Food Tour đã nói ở trên, bánh bạch tuột có nguồn gốc từ Nhật Bản cụ thể hơn là vùng Osaka. Hương vị mang màu sắc của vùng biển đảo nhờ vào bạch tuột dai và tươi cùng thêm với bột mỳ được nêm bằng các gia vị đặc biệt tạo nên sự kết hợp hài hòa hợp khẩu vị của nhiều người.
Nguyên liệu và cách làm bánh bạch tuột trong thực đơn Saigon Food Tour
Saigon Food Tour- Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
Nguyên liệu chính của món này đương nhiên là bột mỳ và bạch tuột, ngoài ra cũng có kèm theo những loại gia vị khác. Bột mỳ được khuấy đều tạo nên một hỗn hợp sền sệt và bạch tuột thì được luộc chín trước và xắt nhỏ ra để dễ cho vào giữa nhân bánh hơn, nhân bánh cũng có thể được thêm vào các nguyên liệu khác như bắp cải hoặc gừng tùy theo kinh nghiệm chế biến của từng người. Đây là món ăn có phần chuẩn bị khá đơn giản nhưng lại có phần nêm nếm khá công phu trong thực đơn của Saigon Food Tour.
Cùng Saigon Food Tour tìm hiểu các bước đơn giản
Sau khi chuẩn bị và sơ chế tất cả các nguyên liệu và khuôn nướng mà Saigon Food Tour vừa nói trên, công đoạn tiếp theo là chia hỗn hợp bột bánh đều ra cho từng khuôn. Đổ một nửa bột vào sau đó bỏ nhân vào và tiếp tục đổ đầy, sau khoản 3 phút, người ta lật mặt thật nhanh để chín đều cả 2 mặt, bánh chín thường có màu vàng ngả nâu nhìn rất hấp dẫn.
Thưởng thức món ăn sau khi hoàn thành cùng Saigon Food Tour
Món ăn sau khi hoàn thành có mùi thơm và màu sắc hấp dẫn. Thường món này được ăn kèm với sốt mayonaise, sốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và rong biển của Nhật để tạo thêm nhiều hương vị cho món ăn. Miếng bánh sau khi hoàn thành sẽ có vị giòn tan trong miệng, dai dai của bạch tuột cùng với những mùi thơm của các loại gia vị đặc biệt. Món ăn này hiện nay được bày bán không chỉ trong các nhà hàng Nhật mà khắp các lề đường cũng đã bày bán với chất lượng vẫn được bảo đảm cho các thực khách. Món ăn này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm thực đơn ăn vặt Saigon Food Tour của bạn.
Với cách chế biến đơn giản nhưng hương vị đặc trưng khó quên khiến món ăn này thực sự đang là món ăn vặt được tìm đến nhiều nhất trong chuyến Saigon Food Tour.
Liên hệ Saigon Tour để tìm hiểu thêm những thông tin thú vị và trải nghiệm hấp dẫn tại Sài Gòn:
Address: 7B/105/6 Thanh Thai, Ward 14, District 10, HCMC
Phone: +84 168 724 8520
Email: info@saigonbuddytours.com




























